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Carne Seca com Muteta
- 4 pessoa(s)
- 01h 08 minutos
- Médio
Ingredientes
500 g carne seca
2 kg água
100 g cebola
50 g alhos secos
200 g tomate maduro 300 g muteta de abóbora 1 ovo
20 g azeite 5 g sal
Receita Passo a Passo
- Coloque a carne numa panela com água, durante 3 horas, para retirar o sal
- De seguida coloque a carne com 1L de água e deixe cozinhar 15 minutos
- Pique uma metade de cebola, alhos secos e 200g de tomate
- Adicione a muteta e o ovo e deixe cozinhar até estar pronto
- Coloque a restante cebola, os alhos secos e o azeite
- Adicione a carne e cozinhe por 3 minutos, junte a restante água
- Coloque no tabuleiro as bolas de muteta, tape e deixa cozinhar por 50 minutos
- Misture tudo numa travessa, tempere com sal e sirva
Maria Cozinha
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